單項選擇題可用于維生素E機體營養(yǎng)狀況評價的是()。

A.紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活性系數(shù)
B.紅細胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.尿負荷試驗
D.紅細胞溶血試驗
E.相對劑量反應試驗


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1.單項選擇題不屬于輕體力勞動的是()。

A.辦公室工作
B.售貨員
C.講課
D.化學實驗操作
E.學生日常活動

2.單項選擇題維生素A最好的食物來源是()。

A.動物肝臟
B.谷類
C.水果
D.淡水魚
E.綠色蔬菜

3.單項選擇題下列食物蛋白質(zhì)的消化率最高的是()。

A.全雞蛋蛋白質(zhì)
B.全牛奶蛋白質(zhì)
C.魚蛋白質(zhì)
D.牛肉蛋白質(zhì)
E.大豆蛋白質(zhì)

4.單項選擇題下列各種物質(zhì)在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成膽汁酸的是()。

A.類固醇激素
B.維生素D
C.膽固醇
D.磷脂
E.維生素A

5.單項選擇題不具有抗氧化功能的維生素是()。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素B2