單項(xiàng)選擇題維生素B6作為輔酶,可以影響哪兩種氨基酸之間的轉(zhuǎn)換?()
A.甘氨酸與絲氨酸
B.組氨酸與谷氨酸
C.苯丙氨酸與蛋氨酸
D.色氨酸與煙酸
E.同型半胱氨酸與半胱氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題不屬于脂類的是()。
A.磷脂
B.糖脂
C.固醇類
D.甘油三酯
E.乙酸乙酯
2.單項(xiàng)選擇題能抑制非血紅素鐵吸收的是()。
A.葡萄糖
B.肉類
C.維生素C
D.膳食纖維
E.檸檬酸
3.單項(xiàng)選擇題有關(guān)蛋白質(zhì)功能的敘述,正確的是()。
A.供給能量是蛋白質(zhì)的首要功能
B.肌肉、心臟、肝臟、腎臟均含有蛋白質(zhì)
C.人的頭發(fā)和指甲中不含蛋白質(zhì)
D.細(xì)胞內(nèi)結(jié)構(gòu)幾乎不含蛋白質(zhì)
E.人的骨骼和牙齒中幾乎不含蛋白質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題以結(jié)合型煙酸存在,不能被人體吸收利用的食物是()。
A.大米
B.小麥
C.玉米
D.小米
E.蕎麥
5.單項(xiàng)選擇題可出現(xiàn)毒性反應(yīng)的血鉀濃度是()。
A.2.5mmol/L
B.3.5mmol/L
C.4.5mmol/L
D.5.5mmol/L
E.6.5mmol/L
最新試題
具有調(diào)節(jié)組織滲透壓、維持體液平衡的蛋白質(zhì)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煙酸當(dāng)量計(jì)算式為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成年人維生素C膳食推薦攝入量為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)急狀態(tài)下強(qiáng)有力升高血糖的激素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
攝入較多的豆類所引起的腹部脹氣,主要是由于水蘇四糖和()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
同時(shí)考慮食物蛋白質(zhì)的消化吸收與利用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
淀粉在酶的作用下,可降解生成大量的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
0~5個(gè)月的嬰兒每日脂肪的攝入量應(yīng)占總能量的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在動(dòng)物性食物蛋白質(zhì)中,含量較多的氨基酸是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
患PEM的原因是膳食缺乏()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題