單項(xiàng)選擇題公共營(yíng)養(yǎng)的主要任務(wù)包括()。

A.研究解決制約人群營(yíng)養(yǎng)的自然條件和社會(huì)因素,以便保證人們能在自己的飲食生活中圓滿實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)要求,改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)健康的目的
B.研究解決制約居民營(yíng)養(yǎng)的社會(huì)條件和社會(huì)因素,以便保證人們能在自己的飲食生活中圓滿實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)要求,改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)健康的目的
C.研究解決制約人群營(yíng)養(yǎng)的社會(huì)條件和自然因素,以便保證人們能在自己的飲食生活中圓滿實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)要求,改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)健康的目的
D.研究解決制約人群營(yíng)養(yǎng)的自然條件和自然因素,以便保證人們能在自己的飲食生活中圓滿實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)要求,改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)健康的目的
E.研究解決制約人群營(yíng)養(yǎng)的社會(huì)條件和社會(huì)因素,以便保證人們能在自己的飲食生活中圓滿實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)要求,改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)健康的目的


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3.單項(xiàng)選擇題食品強(qiáng)化就是()。

A.調(diào)整(添加)食品中的維生素,使之適合人類特殊生理需要的一種食品深加工
B.調(diào)整(添加)食品中營(yíng)養(yǎng)素,使之適合人類營(yíng)養(yǎng)需要的一種食品深加工
C.調(diào)整(添加)食品中營(yíng)養(yǎng)素,使之適合人類特殊生理需要的一種食品深加工
D.調(diào)整(添加)食品中的維生素,使之適合人類營(yíng)養(yǎng)需要的一種食品深加工
E.調(diào)整(添加)食品中的礦物質(zhì),使之適合人類營(yíng)養(yǎng)需要的一種食品深加工

4.單項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查的目的是()。

A.了解體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素水平,早期發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不足與缺乏
B.了解膳食組成及營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取情況
C.了解機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育情況
D.了解有無營(yíng)養(yǎng)缺乏癥
E.了解機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況

5.單項(xiàng)選擇題有關(guān)RNI在健康個(gè)體及群體中的應(yīng)用說法不正確的是()。

A.如果攝入量經(jīng)常低于RNI,可能提示需要進(jìn)一步用生化試驗(yàn)或臨床檢查來評(píng)價(jià)其營(yíng)養(yǎng)狀況
B.RNI相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDA
C.RNI在評(píng)價(jià)個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量方面用處廣泛
D.RNI不是評(píng)價(jià)個(gè)體或群體膳食質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)
E.RNI是根據(jù)某一特定人群中體重正常范圍內(nèi)的個(gè)體的需要量設(shè)定的

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添加可咀嚼食物,以促進(jìn)乳牙萌出()。

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“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”共分為幾層()。

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一份烹調(diào)油交換份是多少克()。

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推薦攝入量的縮寫()。

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《中國(guó)居民膳食指南》中要求三餐分配要合理,早餐的能量一般占總能量的百分?jǐn)?shù)是多少()。

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以平均需要量為基礎(chǔ)制定的作為個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量目標(biāo)值的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是()。

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《中國(guó)居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食、攝取合理營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)健康的指導(dǎo)性意見包括幾條()。

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皮褶厚度測(cè)量部位為()。

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我國(guó)尚未系統(tǒng)地開展社會(huì)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè),根據(jù)國(guó)外的一些主張和作法,上述選項(xiàng)中不屬于營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的是()。

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利用已制定的政策和規(guī)劃,監(jiān)測(cè)人群營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的變化可用哪種營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)方法()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題