單項選擇題胃癌切除術(shù)可引起（）。

A.維生素B12吸收不良
B.傾倒綜合征
C.水、電解質(zhì)失衡
D.反流
E.糖尿病


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1.單項選擇題染料木黃酮的抗癌機制不包括（）。

A.抑制酪蛋白激酶
B.抑制血管瘤的形成
C.調(diào)節(jié)細胞生長
D.抗氧化作用
E.染料木黃酮競爭性結(jié)合到雌激素受體部位

2.單項選擇題以下關于惡性腫瘤的營養(yǎng)支持說法不正確的是（）。

A.應控制脂肪的攝入量，以不超過總能量的30%為宜
B.對惡性腫瘤患者應補充適宜能量
C.應提高碳水化合物的供給量
D.可適當提高蛋白質(zhì)的攝入量，但應注意動物性蛋白質(zhì)與植物性蛋白質(zhì)問的適當比例
E.應增加膳食纖維的攝入

3.單項選擇題十字花科蔬菜中對腫瘤起主要化學預防作用的植物化學物是（）。

A.異硫氰酸鹽
B.多酚
C.二烯丙基二硫化物
D.異黃酮
E.葉黃素

4.單項選擇題下列哪種物質(zhì)可以在腸道細菌的作用下酵解產(chǎn)生短鏈脂肪酸，從而抑制結(jié)腸腫瘤細胞增殖（）。

A.花生四烯酸
B.共軛亞油酸
C.膳食纖維
D.α-亞麻酸
E.植物固醇

5.單項選擇題肝癌發(fā)病的主要危險因素包括（）。

A.黃曲霉毒素、高膽固醇飲食、煙草
B.乙型肝炎病毒、黃曲霉毒素、酒精
C.高膽固醇飲食、酒精、煙草
D.乙型肝炎病毒、酒精、煙草
E.酒精、N-亞硝基化合物、乙型肝炎病毒