單項選擇題固體食品樣品的制備過程中，往往需要破碎后制成均勻狀態(tài)，下列設備不能用于固體樣品破碎的是（）。

A、組織搗碎機
B、勻漿機
C、微型粉碎機
D、電動攪拌器


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題白酒的感官評定是指評酒者通過眼、耳、口等感覺器官，對白酒樣品的（）的分析評價。

A、酒度、等級、口味及風格特征
B、香型、香氣、口味及風格特征
C、色澤、香氣、口味及風格特征
D、香型、等級、口味及風格特征

2.單項選擇題測黃酒中總酸時使用電磁攪拌器的作用是（）。

A、使反應快速完全
B、使溫度均衡
C、防止沉淀
D、使氣泡逸出

3.單項選擇題白酒檢驗時，若復檢結果衛(wèi)生指標不符合要求，則判該批產品為（）。

A、一級不合格
B、優(yōu)級不合格
C、不合格
D、二級不合格

4.單項選擇題食品檢驗時為保持樣品的原始質量，采樣后需冷藏的樣品，最適宜的保存溫度是（）。

A、（10~15）℃
B、（5~10）℃
C、（0~4）℃
D、（-5~0）℃