單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)葡萄品種單寧最為厚重（）
A.品麗珠
B.黑皮諾
C.佳美
D.赤霞珠
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1.單項(xiàng)選擇題Shiraz原產(chǎn)地是哪個(gè)國家（）
A.德國
B.法國
C.澳洲
D.意大利
2.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)是正確的紅葡萄酒的釀造過程（）
A、收獲—>破皮—>壓榨—>發(fā)酵—>陳釀—>裝瓶
B、收獲—>壓榨—>破皮—>發(fā)酵—>陳釀—>裝瓶
C、收獲—>破皮—>發(fā)酵—>壓榨—>陳醣—>裝瓶
D、收獲—>破皮—>壓榨—>發(fā)酵—>裝瓶—>陳釀
3.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)國家屬于新世界釀酒國？（）
A.法國
B.葡萄牙
C.意大利
D.澳大利亞
4.單項(xiàng)選擇題以下哪款是紅葡萄品種？（）
A.品麗珠Cabernet Franc
B.長相思Sauvignon Blanc
C.雷司令Riesling
D.莎當(dāng)妮Chardonnay
最新試題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄園絕大部分位于面向河流的坡地上？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于起泡酒，以下說法正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
哪種類型的雪莉酒既有生物型熟化風(fēng)味，又有氧化型熟化風(fēng)味？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不以生產(chǎn)赤霞珠或赤霞珠混釀而聞名？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下四個(gè)村莊均位于金丘（C?te d’Or），請問哪個(gè)村莊以生產(chǎn)霞多麗而聞名？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于葡萄樹的樹形，以下說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于Carbonic Maceration發(fā)酵法，說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于傳統(tǒng)法起泡酒，以下說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不屬于涼爽-溫和的氣候？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
同樣烘烤程度下，以下哪種木桶能夠給葡萄酒熟化增添最多的額外風(fēng)味？（）
題型：單項(xiàng)選擇題