簡述大豆走油赤變的原因。

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

面粉貯藏的特點有（）（）（）（）。

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

散裝堆放包括（）（）（）。

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）