發(fā)霉變質(zhì)的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。

油菜籽可以長期貯藏。（）

面粉的貯藏方法有（）（）。

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

簡述大豆走油赤變的原因。

千粒重與出品率成負相關(guān)。（）

貯糧過程中經(jīng)常翻動糧堆的目的是（）.