單項選擇題進行蛋白質(zhì)互補作用評價時，可計算食物的（）。
A.氨基酸評分
B.蛋白質(zhì)數(shù)量
C.熔點
D.價格
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題學校營養(yǎng)配餐保證營養(yǎng)平衡不包括（）。
A.數(shù)量充足
B.品種單純
C.營養(yǎng)素間平衡
D.食物搭配合理
2.單項選擇題如果每天步行12500步以上，其身體活動水平為（）。
A.身體活動水平低
B.較活躍狀態(tài)
C.活躍狀態(tài)
D.高度活躍狀態(tài)
3.單項選擇題使用皮褶厚度計測量皮褶厚度一般需要在同一部位測量（），取平均值為測量結果。
A.2次
B.3次
C.4次
D.5次
4.單項選擇題使用記賬法調(diào)查家庭膳食營養(yǎng)時（）。
A.要求伙食賬目完善、數(shù)據(jù)可靠
B.要求提供每次購物的發(fā)票
C.伙食賬目不需要完整
D.伙食賬目不需要連續(xù)
5.單項選擇題記賬法是指調(diào)查對象或研究者稱量記錄一定時期內(nèi)的食物消耗總量，研究者通過這些記錄并根據(jù)同一時期進餐人數(shù)，就能計算出每人每天各種食物（）。
A.實際攝入量
B.平均攝入量
C.最低攝入量
D.最高攝入量
最新試題
在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
題型：單項選擇題
對于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
題型：單項選擇題
體格狀況評價中，若一個人的肌肉量較少，可能存在（）風險。
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調(diào)查結果的準確性。
題型：判斷題
對于肥胖人群的體格狀況分析，重點關注的指標是（）
題型：單項選擇題
谷草轉氨酶（AST）主要分布在（）
題型：單項選擇題
在肝功能檢測中，谷丙轉氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：單項選擇題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關注鐵的攝入量。
題型：判斷題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：單項選擇題
對于青少年的體格狀況分析，重點關注的指標是（）
題型：單項選擇題