單項選擇題對谷胱甘肽過氧化物酶的活性必不可缺的微量元素是（）。
A.硒
B.銅
C.鋅
D.磷
E.錳
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1.單項選擇題與硒缺乏有關(guān)的疾病為（）。
A.癩皮病
B.克汀病
C.腳氣病
D.克山病
E.貧血
2.單項選擇題成年人體每天被更新的蛋白質(zhì)是（）。
A.1%
B.3%
C.5%
D.7%
E.9%
3.單項選擇題蛋白質(zhì)生物價反映食物蛋白質(zhì)（）。
A.在消化道內(nèi)被分解的程度
B.氨基酸被吸收的程度
C.被機體利用的程度
D.音量
E.在機體內(nèi)代謝的周期
4.單項選擇題在人體內(nèi)，1克脂肪氧化產(chǎn)生的能量為（）。
A.1.67kJ
B.3.67kJ
C.16.7kJ
D.37.67kJ
E.167kJ
5.單項選擇題優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要食物來源是（）。
A.谷類
B.蔬菜
C.動物性食物
D.水果
E.堅果
最新試題
屬于n-6脂肪酸的是（）。
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構(gòu)成食物中各種糖類的基本*單位是（）。
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關(guān)于核黃素理化性質(zhì)的敘述，正確的是（）。
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題型：單項選擇題