單項(xiàng)選擇題《食品安全管理體系餐飲業(yè)要求》規(guī)定：加工用水，由當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)每檢測(cè)一次（）。
A.二年
B.一年
C.半年
D.一季度
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1.單項(xiàng)選擇題《屠宰和肉類(lèi)加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范》（GB/T20094-2006）對(duì)屠宰車(chē)間地面排水坡度要求應(yīng)在（）。
A.1～2％
B.2％以上
C.1.5％
D.以上都不對(duì)
2.多項(xiàng)選擇題食品加工操作人員如出現(xiàn)下列情況應(yīng)向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告：（）
A.高血壓
B.腹瀉
C.嘔吐
D.發(fā)燒
3.單項(xiàng)選擇題食品加工車(chē)間人數(shù)在200以上者每增加增設(shè)1個(gè)洗手龍頭（）。
A.20人
B.30人
C.40人
D.50人
4.單項(xiàng)選擇題設(shè)置坑式廁所時(shí),應(yīng)距生產(chǎn)車(chē)間 以上（）,
A.15米
B.25米
C.30米
D.50米
5.單項(xiàng)選擇題患有下列哪種疾病不得參加接觸直接入口食品的工作（）。
A.糖尿病
B.傷寒
C.闌尾炎
D.心臟病
最新試題
以下哪一項(xiàng)標(biāo)志著現(xiàn)場(chǎng)審核開(kāi)始（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
審核員評(píng)價(jià)組織的管理體系的符合性和有效性，根據(jù)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與受審核方一起評(píng)審不符合的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)GBl4881的要求，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管理體系認(rèn)證工作中，啟動(dòng)文件審核的時(shí)間為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
審核組應(yīng)對(duì)在（）收集的所有信息和證據(jù)進(jìn)行分析，以評(píng)審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認(rèn)證審核結(jié)論達(dá)成一致。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管理組織的最基本結(jié)構(gòu)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)審核中，以下哪一項(xiàng)不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
審核報(bào)告是重要的審核文件，屬于（）按要求應(yīng)予保密。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖，適應(yīng)這一場(chǎng)景的標(biāo)準(zhǔn)條款是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題