判斷題產(chǎn)品的水分活性是指產(chǎn)品內(nèi)游離水分的百分比,亦即物質(zhì)的水蒸汽壓力除以純水蒸汽壓力。
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審核委托方的職責(zé)是()。
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實(shí)施第三方食品安全管理體系審核,主要是為()。
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對(duì)于主要原材料的采購(gòu),在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下,主要比較采購(gòu)的可靠性及()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
GBfr22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)確保對(duì)食品安全管理體系負(fù)責(zé)()人員進(jìn)行培訓(xùn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn),在食品安全管理體系中,食品安全危害通過(guò)()來(lái)實(shí)施控制。
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糖在腌漬制品中的作用是()。
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最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為()輸入。
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食品安全管理體系中的控制措施組合是指()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪一項(xiàng)活動(dòng)屬于現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間發(fā)生的活動(dòng)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售應(yīng)遵守哪項(xiàng)法律()
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