填空題感官分析系指評價員通過（）、（）、（）等感覺器官檢查產(chǎn)品的感官特性，即對葡萄酒、果酒產(chǎn)品的（）、（）、（）及（）等感官特性進行檢查與分析評定。
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2.填空題葡萄酒中銅的理化指標要求是≤（）。
3.單項選擇題紅白葡萄酒的最大區(qū)別是（）
A.葡萄酒的酒精含量
B.香氣
C.酸度多少
D.顏色與單寧
4.單項選擇題葡萄酒的起源距今多少年？（）
A.1000~2000年
B.3000～4000年
C.5000～7000年
5.單項選擇題以下哪個葡萄品種單寧最為厚重（）
A.品麗珠
B.黑皮諾
C.佳美
D.赤霞珠
最新試題
以下哪個產(chǎn)區(qū)不以生產(chǎn)黑比諾而聞名？（）
題型：單項選擇題
關(guān)于南羅納河谷，以下說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于起泡酒，以下說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
以下哪個產(chǎn)區(qū)不屬于溫暖-炎熱的氣候？（）
題型：單項選擇題
以下哪個葡萄酒產(chǎn)區(qū)不屬于高海拔地區(qū)？（）
題型：單項選擇題
關(guān)于西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)，以下說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于納帕谷葡萄酒，以下說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
以下哪種類型的葡萄酒是通過早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例？（）
題型：單項選擇題
關(guān)于波爾多，以下說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于傳統(tǒng)法起泡酒，以下說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題