多項(xiàng)選擇題常用的空氣過(guò)濾介質(zhì)包括()
A、棉花
B、玻璃纖維
C、活性炭
D、超細(xì)玻璃纖維紙
E、石棉濾板
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1.多項(xiàng)選擇題無(wú)菌空氣的制備方法有()
A、加熱
B、靜電除菌
C、介質(zhì)過(guò)濾除菌
D、化學(xué)藥劑除菌
2.多項(xiàng)選擇題制備無(wú)菌空氣的目的是除去空氣中的()
A、微生物
B、水
C、油
D、二氧化硫
3.多項(xiàng)選擇題下列生理過(guò)程中,能夠產(chǎn)生能量的是()
A、葡萄糖氧化分解為CO2和H2O
B、葡萄糖分解為酒精和CO2
C、葡萄糖分解為乳酸
D、葡萄糖分解為甘油
4.多項(xiàng)選擇題下列有關(guān)有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的相同點(diǎn),正確的是()
A、都有從葡萄糖分解成丙酮酸的過(guò)程
B、都有有機(jī)物的氧化分解
C、都有能量釋放,并有ATP的生成
D、分解產(chǎn)物中都有CO2
5.多項(xiàng)選擇題谷氨酸發(fā)酵結(jié)束后,可用哪種方法進(jìn)行提?。ǎ?。
A、離子交換樹脂法
B、膜過(guò)濾
C、凝膠電泳
D、沉淀法
最新試題
酵母與氧接觸時(shí)間的關(guān)鍵控制點(diǎn)包括酵母添加時(shí)間和麥汁滿罐時(shí)間。
題型:判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過(guò)慢時(shí),應(yīng)檢查()。
題型:多項(xiàng)選擇題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過(guò)無(wú)菌過(guò)濾器除菌。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。
題型:判斷題
檢測(cè)麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型:判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酵母添加時(shí),添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí),應(yīng)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
題型:判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型:判斷題