多項(xiàng)選擇題可作為鏈霉素發(fā)酵前體物質(zhì)的有（）。

A、肌醇
B、丙醇
C、葡萄糖
D、精氨酸
E、甲硫氨酸


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1.多項(xiàng)選擇題可作為紅霉素發(fā)酵前體物質(zhì)的有（）。

A、丙酸
B、丙醇
C、丙酮
D、丙烯
E、丙烷

2.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵過程中磷酸鹽最適濃度決定因素有（）。

A、菌株特性
B、培養(yǎng)條件
C、培養(yǎng)基組成
D、來源
E、種類

3.多項(xiàng)選擇題磷酸鹽在發(fā)酵過程中的作用是（）。

A、調(diào)節(jié)菌體生長(zhǎng)
B、調(diào)節(jié)代謝過程
C、調(diào)節(jié)pH
D、調(diào)節(jié)離子濃度
E、影響產(chǎn)物合成

4.多項(xiàng)選擇題工業(yè)發(fā)酵過程中常用的補(bǔ)加無機(jī)氮源的是（）

A、氨水
B、硫酸銨
C、硝酸鹽
D、氨基酸
E、生物堿

5.多項(xiàng)選擇題氨水在發(fā)酵過程中的作用是（）。

A.調(diào)節(jié)pH
B.氮源
C.調(diào)節(jié)溶氧
D.調(diào)節(jié)溫度
E.調(diào)節(jié)菌體生長(zhǎng)