在單細胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

美藍染色法對酵母菌染色后，在光學顯微鏡下觀察活菌為（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

測量細菌大小時，一般選取的細菌細胞處于（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）