單項選擇題將大塊物料分裂成小塊物料的過程稱為()。
A.過濾
B.混合
C.攪拌
D.破碎
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1.單項選擇題要除去豌豆中的燕麥過濾篩網(wǎng)的開孔形狀應(yīng)是()。
A.圓形
B.等邊三角形
C.長方形
D.正方形
2.單項選擇題清除稻谷中的稗子常用的方法是()。
A.風選法
B.篩選法
C.比重法
D.浮選法
3.單項選擇題除鐵機用于除去原料中的()。
A.石塊
B.磁性金屬
C.稗子
D.空殼
4.單項選擇題帶式輸送機的傳送帶和物料接觸的表面應(yīng)是()。
A.防滑的粗燥材料
B.光滑的材料
C.不能彎折的材料
D.具有磁性的材料
5.單項選擇題輸送流體物料的常用設(shè)備是()。
A.帶式輸送機
B.斗式提升機
C.振動輸送機
D.吸料泵
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下列可以用真空冷卻的食品是()
題型:單項選擇題
超聲波均質(zhì)機對安裝和使用有一定的要求,下列選項錯誤的是()
題型:單項選擇題
低溫粉碎是指主要用()作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型:單項選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋,采用()的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。
題型:單項選擇題
關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機的優(yōu)點,下列選項不正確的是()
題型:單項選擇題
最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是()
題型:單項選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用()的溫度及加熱時間為()的殺菌。
題型:單項選擇題
以下哪個方法不屬于熱壓封合法?()
題型:單項選擇題
下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點的是()。
題型:單項選擇題
下列哪種粉碎機產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同?()
題型:單項選擇題