單項(xiàng)選擇題第一個發(fā)現(xiàn)微生物的學(xué)者是（）

A.列文虎克
B.巴氏德
C.科赫
D.布赫納


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1.單項(xiàng)選擇題含血清的培養(yǎng)基應(yīng)采用下面的（）法滅菌

A.干熱滅菌
B.高壓蒸汽滅菌
C.常壓蒸煮
D.間歇滅菌

2.單項(xiàng)選擇題雙糖鐵瓊脂的接種方法是（）

A.涂布
B.穿刺
C.點(diǎn)植
D.A+B

3.單項(xiàng)選擇題黃豆醬的氨基態(tài)氮的含量應(yīng)（）。

A.≥1.0%
B.≤1.0%
C.≥0.60%
D.≤0.80%

4.單項(xiàng)選擇題測定氨基酸態(tài)氮過程中，應(yīng)（）再測定氨基酸。

A.中和樣品的總酸
B.用NaOH滴定
C.加入甲醛溶液
D.校正緩沖溶液

5.單項(xiàng)選擇題醬貨制備檢測樣品時，應(yīng)稱取均勻樣品先（）再定容。

A.浸泡
B.煮沸浸泡
C.熱水浸泡
D.直接定容