單項(xiàng)選擇題影響基礎(chǔ)代謝的因素包括（）

A、體表面積
B、年齡和性別
C、激素、氣溫與勞動(dòng)強(qiáng)度
D、以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于基礎(chǔ)代謝的問題，說法正確的是（）

A、歐洲人比亞洲人低，所以歐洲人肥胖者居多
B、疾病使基礎(chǔ)代謝增多
C、同樣年齡、身高、健康的男性基礎(chǔ)代謝肯定比女性高
D、一般矮胖者的基礎(chǔ)代謝小于瘦長者

2.單項(xiàng)選擇題能量代謝主要用于（）

A、維持基礎(chǔ)代謝
B、體力活動(dòng)和食物熱效應(yīng)
C、生長發(fā)育及孕婦、乳母對(duì)能量的需求
D、以上都是

3.多項(xiàng)選擇題促進(jìn)鐵吸收的因素有（）

A、維生素B
B、豬肉
C、抗酸藥物
D、植酸鹽
E、維生素C

4.單項(xiàng)選擇題從膳食營養(yǎng)角度講，多吃下列有利于糾正缺鐵性貧血的食物是（）

A、豬血、豬肝
B、粗糧
C、海帶、海藻
D、普通食鹽

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于鐵的敘述哪一個(gè)是錯(cuò)誤的（）

A、植物來源的鐵較動(dòng)物來源難吸收
B、三價(jià)鐵較二價(jià)鐵易吸收
C、維生素C有保護(hù)鐵的作用
D、鐵是血紅素的成分