多項選擇題目前,我國還有哪些食品未納入生產(chǎn)許可證,即QS范圍?()
A.保健食品
B.進口食品
C.現(xiàn)場加工食品
D.調(diào)理制品
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1.多項選擇題滾揉后的川香雞柳原料溫度在8-10℃之間,貯存在400kg塑料盒里,用單片蓋嚴,不留縫隙。室溫在6-8℃之間,可以存放24小時不影響口感。那么在存放過程中為防止變質(zhì),應注意哪些方面:()
A、靜置環(huán)境的溫度
B、蒙蓋所用單片的潔凈度
C、防止蟲鼠害的進入
D、靜置的時間
2.多項選擇題在潔凈廠房清潔中,為了防止污染,執(zhí)行一定順序的程序是:()
A、頂棚、墻壁、設備、地面
B、工器具清理、操作臺清潔、地面清掃
C、先清潔、再清潔、最后消毒
D、先上后下,先外后里的原則執(zhí)行
3.多項選擇題車間品管員在工作前應對車間進行檢查,在對崗位清場檢查時,應檢查的項目有()
A、廠區(qū)的清潔、消毒
B、生產(chǎn)容器具、生產(chǎn)工具的清潔、消毒
C、清潔工具的清潔、消毒
D、設備的清潔或消毒
4.多項選擇題下列那些是防蟲防鼠設施:()
A、擋鼠板
B、防鼠網(wǎng)
C、紗窗
D、殺蟲燈
5.多項選擇題后區(qū)是我們加工車間的潔凈區(qū),維修人員在其間維修設備時,應做到:()
A、不對產(chǎn)品、物料、環(huán)境帶來污染為原則
B、維修前和維修結束后,應對工具、拆下部件進行清點
C、維修結束后,應由操作人員清場,質(zhì)量員檢查
D、維修廢棄物應盛裝和密閉,及時從物流通道帶出潔凈區(qū)
最新試題
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售應遵守哪項法律()
題型:單項選擇題
管理體系認證工作中,啟動文件審核的時間為()。
題型:單項選擇題
實施第三方食品安全管理體系審核,主要是為()。
題型:單項選擇題
依據(jù)GB/T22000—2006標準,在食品安全管理體系中,食品安全危害通過()來實施控制。
題型:單項選擇題
審核原則是()的前提。
題型:單項選擇題
現(xiàn)場審核中,以下哪一項不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>
題型:單項選擇題
第二方審核是()進行的審核。
題型:單項選擇題
審核報告是重要的審核文件,屬于()按要求應予保密。
題型:單項選擇題
由黃曲霉素引起的危害是()。
題型:單項選擇題
末次會議的內(nèi)容不包括()。
題型:單項選擇題