單項(xiàng)選擇題()是測定啤酒中二氧化硫含量的指示劑。
A、淀粉
B、孔雀石綠
C、酚酞
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1.單項(xiàng)選擇題油脂酸價(jià)是指()1g油脂中的游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)。
A、中和
B、沉淀
C、氧化
2.單項(xiàng)選擇題具有還原的糖是()。
A、纖維素
B、淀粉
C、葡萄糖
3.單項(xiàng)選擇題()是氨基酸態(tài)氮含量測定的重要試劑。
A、甲醛
B、硫酸
C、硼酸
4.單項(xiàng)選擇題()是蛋白質(zhì)測定蒸餾過程中,接收瓶內(nèi)的液體
A、硼酸
B、硝酸
C、氫氧化鈉
5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)測定所用的氫氧化納的濃度是()。
A、0.01mol/L
B、45%左右
C、90%左右
最新試題
化學(xué)檢測方法特性參數(shù)中對于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
餐具潔凈度檢測的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時(shí)發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過對熒光的測量可測出ATP 的含量,從而得知測試部位潔凈度。
題型:單項(xiàng)選擇題
通過加標(biāo)制備盲樣是指在沒有被測物質(zhì)的陰性樣品基質(zhì)中加入一定量的()制備得來。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)檢測技術(shù)是利用抗,原與抗體間的特異性識別以及結(jié)合反應(yīng)的原理展開食品檢測的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
孔雀石綠又稱()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時(shí),取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進(jìn)行測量。
題型:單項(xiàng)選擇題
質(zhì)控試驗(yàn)要求,若硼酸加標(biāo)量為2.5mg/kg(檢出限),質(zhì)控試驗(yàn)測定結(jié)果也為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
紫外分光光度計(jì)、酸度計(jì)和天平的檢定周期通常不超過()。
題型:單項(xiàng)選擇題
配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液(5ug/mL)100mL,應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲備液(200ug/mL)()。
題型:單項(xiàng)選擇題