背景材料:
以下是《全日制普通高級中學(xué)教科書(必修2)》第三章第三節(jié)“生活中兩種常見的有機(jī)物”(第二課時(shí))內(nèi)容。
二、乙酸
乙酸俗稱醋酸,醋的主要成分是乙酸,普通食醋中含有3%~5%乙酸,乙酸是烴的重要含氧衍生物。分子式為CHO,結(jié)構(gòu)簡式為CHCOOH,乙酸的官能團(tuán)為,叫作羧基。
乙酸是有強(qiáng)烈刺激性氣味的無色液體,沸點(diǎn)117.9℃,熔點(diǎn)16.6℃,當(dāng)溫度低于熔點(diǎn)時(shí),乙酸凝結(jié)成類似冰一樣的晶體,所以純凈的乙酸又稱冰醋酸,乙酸易溶于水。
1.乙酸的酸性
我們已經(jīng)知道乙酸具有酸的通性,能使紫色的石蕊溶液變紅,但它的酸性強(qiáng)弱如何呢?
乙酸的酯化反應(yīng)
紅葡萄酒密封儲存的時(shí)間越長,質(zhì)量越好,原因之一是過程中生成了一種有香味的酯。我們通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以制備酯。
實(shí)驗(yàn)3-4
在一支試管中加入3mL乙酸.然后邊振蕩試管邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸:按照圖3-16連接好裝置,用酒精燈緩慢加熱,將產(chǎn)生的蒸汽經(jīng)導(dǎo)管通入到飽和碳酸鈉溶液的液面上(如圖3-16所示),觀察現(xiàn)象。
可以看到,液面上有透明的不溶于水的油狀液體產(chǎn)生,并可以聞到香味。這種有香味的液體叫乙酸乙酯,該反應(yīng)的化學(xué)方程式如下:
乙酸乙酯是酯類物質(zhì)中的一種。這種酸與醇反應(yīng)生成酯和水的反應(yīng),叫酯化反應(yīng)。酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng),反應(yīng)進(jìn)行得比較緩慢,反應(yīng)物不能完全變成生成物;為了提高反應(yīng)速率,一般要加入濃硫酸做催化劑,并加熱。
酯化反應(yīng)的產(chǎn)物是酯,一般由有機(jī)酸和醇脫水而成。很多鮮花和水果的香味都來自酯的混合物?,F(xiàn)在可以通過人工方法合成各種酯,用作飲料、糖果、香水、化妝品的香料,也可以用作指甲油、膠水的溶劑。
問題:
(1)分析該部分內(nèi)容的地位和作用。
(2)試確定本課的三維教學(xué)目標(biāo)。
(3)試說出本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)。
(4)設(shè)計(jì)教學(xué)過程。
(5)在乙醇和乙酸的反應(yīng)中,濃H2SO2是()和()。
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問題:(1)簡要分析教材中該內(nèi)容的地位和作用。(2)寫出本課第一課時(shí)的三維教學(xué)目標(biāo)。(3)說明本課第一課時(shí)的教學(xué)重難點(diǎn)及依據(jù)。(4)對本課第一課時(shí)內(nèi)容進(jìn)行板書設(shè)計(jì)。(5)檢驗(yàn)二氧化硫氣體中有無二氧化碳?xì)怏w,應(yīng)采取的方法是()。A.通過澄清石灰水B.先通過足量小蘇打溶液.再通過石灰水C.先通過足量酸性高錳酸鉀溶液.再通過澄清石灰水D.通過品紅溶液
問題:(1)什么叫作創(chuàng)設(shè)情境?為什么要在化學(xué)教學(xué)中創(chuàng)設(shè)情境?(2)該實(shí)驗(yàn)可以說明葡萄糖的還原性嗎?請猜想還有哪些影響因素?(3)這一事件對你進(jìn)行化學(xué)教學(xué)有什么啟示?
問題:請根據(jù)上述材料,完成“硫的轉(zhuǎn)化”這一教學(xué)內(nèi)容的有關(guān)任務(wù):(1)試確定本節(jié)課的三維教學(xué)目標(biāo)。(2)說明本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)。(3)說明本節(jié)課教師可以使用的教學(xué)方法。(4)請給出對本課內(nèi)容進(jìn)行“硫的轉(zhuǎn)化”教學(xué)活動的設(shè)計(jì)思路。
問題:(1)簡要分析教材中該內(nèi)容的地位和作用。(2)寫出本課的三維教學(xué)目標(biāo)。(3)請說明本課的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)。(4)試選擇適合于本課的教學(xué)方法。
問題:(1)試確定本課的三維教學(xué)目標(biāo)。(2)分析學(xué)情。(3)試確定本課的教學(xué)重難點(diǎn)。(4)某溫度下,將Cl2通入KOH溶液里,反應(yīng)后得到KCl、KClO、KClO3的混合溶液,經(jīng)測定ClO-與ClO3-的物質(zhì)的量濃度之比是1:2,則Cl:與KOH反應(yīng)時(shí),被還原的氯元素與被氧化的氯元素的物質(zhì)的量之比是()。A.2:3B.4:3C.10:3D.11:3
問題:(1)本題正確答案為(),分析學(xué)生可能出現(xiàn)的解題失誤。(2)分析其正確的解題思路。
問題:提出假設(shè):(1)假設(shè)1:該混合金屬粉末中除鋁外,還含有()元素;假設(shè)2:該混合金屬粉末中除鋁外,還含有()元素;假設(shè)3:該混合金屬粉末中除鋁外,還含有Fe、Cu元素;(2)基于假設(shè)3,設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案,并根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案敘述實(shí)驗(yàn)操作、預(yù)期現(xiàn)象和結(jié)論。(3)實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)該注意什么問題?
問題:(1)本題正確答案為(),分析其正確的解題思路。(2)分析學(xué)生解題錯誤可能是由哪些原因造成的?
問題:回答下列問題:(1)分析學(xué)生出現(xiàn)解題失誤的原因。(2)本題正確答案為(),分析其正確的解題思路。
問題:(1)材料二中"實(shí)驗(yàn)1"和"實(shí)驗(yàn)2"的現(xiàn)象分別是什么?(2)完成"離子反應(yīng)"的教學(xué)設(shè)計(jì),內(nèi)容包括教學(xué)目標(biāo),教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn),教學(xué)過程。