單項選擇題我國小麥的主要產(chǎn)區(qū)分布于（）以北，長城以南的河北、山東、河南、安徽等省。
A、長江
B、黃河
C、珠江
D、黃浦江
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1.單項選擇題麥粒糊粉層占小麥干重的（）。
A、2.15%～8.26%
B、3.11%～8.26%
C、3.25%～9.48%
D、4.25%～10%
2.單項選擇題麥粒皮層占小麥粒干重的（）。
A、2%～3%
B、3%～4%
C、6%～8%
D、8%～10%
3.單項選擇題下面（）米有“三粒寸”之稱。
A、小站稻
B、玉林優(yōu)質(zhì)谷
C、萬年貢米
D、鳳臺仙大米
4.單項選擇題用（）做成的飯，在伏天隔夜不壞，鮮味如初。
A、小站稻
B、玉林優(yōu)質(zhì)谷
C、萬年貢米
D、鳳臺仙大米
5.單項選擇題接骨米是產(chǎn)于云南的一種稀有（）。
A、秈米
B、粳米
C、糯米
D、大米