乳制品生產(chǎn)車間和貯存場所的門、窗應(yīng)裝配嚴(yán)密，窗戶不宜設(shè)窗臺，若有窗臺則應(yīng)高于地面1.5米以上，且臺面應(yīng)向內(nèi)側(cè)傾斜45度。（）

簡述GB/T27342中人力資源保障計劃的要求。

現(xiàn)場審核中的關(guān)鍵問題是要找到盡可能多的不合格項。

按照GB12693要求，食品檢驗人員必需是大專以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。（）

過程的持續(xù)改進的主要內(nèi)容是（）

潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

HSE管理體系的支持性文件包括（）。

風(fēng)險和機會是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機會）。

乳制品生產(chǎn)車間應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)操作需要和生產(chǎn)操作區(qū)域清潔度的要求進行隔離，以防止相互污染。（）

實施ISO14001環(huán)境管理體系，企業(yè)就不存在污染問題了。