乳制品生產(chǎn)車間應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)操作需要和生產(chǎn)操作區(qū)域清潔度的要求進(jìn)行隔離，以防止相互污染。（）

工藝流程圖不包括（）。

由客戶提供的樣品或零配件，需進(jìn)行驗(yàn)證，而提供的圖紙和技術(shù)規(guī)格書則不需驗(yàn)證。（）

合規(guī)義務(wù)即法律法規(guī)和其他要求，是組織必須遵守的法律法規(guī)要求和組織必須或選擇遵守的其他要求。

潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

組織建立、實(shí)施和保持危害因素辨識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和確定控制措施的程序應(yīng)考慮什么？

簡(jiǎn)述GB/T27342中人力資源保障計(jì)劃的要求。

企業(yè)健康、安全與環(huán)境的第一責(zé)任人是（）。

風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)會(huì)是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機(jī)會(huì)）。

乳制品生產(chǎn)車間作業(yè)中有排水或廢水流至地面、作業(yè)環(huán)境經(jīng)常潮濕或水洗方式清洗作業(yè)等區(qū)域地面排水坡度應(yīng)（）