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()性涼味甘,有清熱解暑,止咳消暑,利尿潤膚。
A.赤豆
B.大豆
C.蠶豆
D.綠豆
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單項選擇題
()顏色較白,手易抓成團蛋白質(zhì)含量7%~9%面筋質(zhì)濕重小于25%。
A.低筋面粉
B.中筋面粉
C.高筋面粉
D.特級面粉
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單項選擇題
()呈長筒型,背面肉刺較多,是海參中最大的一種。
A.龍參
B.梅花參
C.方刺參
D.茄參
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