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A.先撒入麩皮，再加熱炒制容器至煙起
B.先撒入麩皮，再加熱炒制容器至微熱
C.先將炒制容器加熱，至撒入麩皮即刻煙起
D.先將炒制容器加熱，再撒入麩皮炒至微熱
E.以上均對(duì)

A.表面焦褐色，斷面焦黃色為度
B.表面焦黃色，斷面焦褐色為度
C.表面焦褐色，斷面微黃色為度
D.表面焦黑色，斷面焦褐色為度
E.以上均不是

A.武火
B.中火
C.文火
D.文武火共用
E.以上均可

A.干燥品
B.半干燥品
C.未干燥品
D.潤(rùn)制品
E.新鮮藥材

A.1～2mm
B.2～3mm
C.2～5mm
D.5～10mm
E.3～5mm

A.少潤(rùn)多泡
B.少泡多潤(rùn)
C.少洗多泡
D.少泡多洗
E.少泡少洗

A.2mm以下
B.2～5mm
C.5～10mm
D.10～15mm
E.5～8mm

A.噴淋
B.浸泡
C.潤(rùn)
D.漂
E.以上均是

A.噴淋
B.搶水洗
C.潤(rùn)
D.烘
E.浸