單項選擇題膳食營養(yǎng)素參考攝入量正確的英支縮寫是()。
A.RDAs
B.RNIs
C.EARs
D.AIs
E.DRIs
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1.單項選擇題霉變甘蔗中毒多發(fā)生在()。
A.我國北方2~3月份
B.我國南方2~3月份
C.東南沿海7~8月份
D.我國東北8~9月份
E.港澳地區(qū)11~12月份
2.單項選擇題關(guān)于食品添加劑,錯誤的是()。
A.天然食品添加劑品種少、價格高、毒性小
B.合成食品添加劑品種齊全、價格較低、使用量較小、毒性較大
C.可以使用食品添加劑來掩蓋食品的變質(zhì)等缺陷
D.未經(jīng)衛(wèi)生行政部門的允許,嬰兒及兒童食品不得加入食品添加劑
E.不影響食品的感官和理化性質(zhì),對食品營養(yǎng)成分不應(yīng)有破壞作用
3.單項選擇題細(xì)菌性食物中毒發(fā)病率最高的季節(jié)是()。
A.春夏
B.夏秋
C.春秋
D.秋冬
E.冬春
4.單項選擇題母乳與牛奶相比較,不正確的敘述是()。
A.母乳蛋白質(zhì)含量高于牛奶
B.母乳以乳清蛋白為主
C.牛奶以酪蛋白為主
D.母乳中必需氨基酸組成好
E.母乳中鐵和鋅的生物利用率高
5.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會建議幼兒的每日脂肪能量來源占總能量()。
A.45%~50%
B.35%~45%
C.30%~35%
D.25%~30%
E.<25%
最新試題
母乳脂肪味道良好及易消化的原因是富含()。
題型:單項選擇題
在早期,90%能量來自()。
題型:單項選擇題
鉛作業(yè)人群膳食安排中應(yīng)限制()。
題型:單項選擇題
中毒表現(xiàn)最嚴(yán)重的是()。
題型:單項選擇題
某孕婦,半月前偶然發(fā)生小腿抽筋,偶有手部抽搐,最可能的原因是缺少()。
題型:單項選擇題
下列選項中,食物中毒現(xiàn)場調(diào)查不包括()。
題型:單項選擇題
毒草中的毒傘屬引起的中毒型為()。
題型:單項選擇題
獼猴桃中含量多的維生素是()。
題型:單項選擇題
膳食調(diào)配時需要特別注意補充的食物是()。
題型:單項選擇題
農(nóng)村學(xué)齡前兒童的主要營養(yǎng)問題不包括()。
題型:單項選擇題