多項(xiàng)選擇題在TSI上能產(chǎn)生H2S的是（）

A.沙門氏菌
B.志賀氏菌
C.金黃色葡萄球菌
D.副溶血性弧菌
E.變形桿菌


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1.多項(xiàng)選擇題進(jìn)行霉菌和酵母菌計(jì)數(shù)檢測的培養(yǎng)基有（）

A.營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基
B.孟加拉紅培養(yǎng)基
C.馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基
D.VRBA瓊脂
E.伊紅美藍(lán)瓊脂

2.多項(xiàng)選擇題食品微生物檢測需用滅菌蒸餾水進(jìn)行稀釋的樣品有（）

A.冷食菜
B.熟肉制品
C.醬腌菜
D.醬油
E.冷凍飲品

4.單項(xiàng)選擇題國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用天然礦泉水大腸菌群對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)限值是（）

A.0MPN/100mL
B.≤18個(gè)/L
C.≤3MPN/100mL
D.不得檢出/mL
E.≤3個(gè)/L

5.單項(xiàng)選擇題僅從三糖鐵如何區(qū)別志賀氏菌和不產(chǎn)H2S沙門氏菌（）

A.志賀氏菌底層和斜面均產(chǎn)酸，沙門氏菌只有底層產(chǎn)酸
B.志賀氏菌有動力，沙門氏菌無動力
C.志賀氏菌無動力，沙門氏菌有動力
D.沙門氏菌產(chǎn)H2S，志賀氏菌不產(chǎn)H2SE無區(qū)別