單項選擇題食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段，兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔不同的義務(wù)（）。
A.強制管理
B.自身管理
C.衛(wèi)生處罰
D.衛(wèi)生管理
E.衛(wèi)生監(jiān)管
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1.單項選擇題哪種保健功能衛(wèi)生部不受理和批準？（）
A.抗疲勞
B.輔助抑制腫瘤，防癌
C.減肥
D.調(diào)節(jié)血脂
E.以上都不對
2.單項選擇題根據(jù)中華人民共和國國家衛(wèi)生標準，營養(yǎng)強化劑加入劑量一般以膳食營養(yǎng)素推薦攝入量的（）。
A.1～2倍
B.1／3～1／2倍
C.10倍以下
D.1／2～1倍
E.2～3倍
3.單項選擇題食品衛(wèi)生標準中示意食品對人體有一定危害的指標不包括（）。
A.砷
B.菌落總數(shù)
C.致病菌
D.大腸菌群
E.鉀
4.單項選擇題為保證食品的質(zhì)量，食品生產(chǎn)中使用的所有原、輔料必須符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生標準或要求，其標準或要求是指（）。
A.國家標準化
B.行業(yè)標準
C.地方標準
D.企業(yè)標準
E.職業(yè)標準
5.單項選擇題可能為人體內(nèi)合成亞硝胺的重要場所的是（）。
A.口腔
B.食道
C.胃
D.小腸
E.大腸