單項選擇題牛磺酸含量異常豐富的食物是（）。

A.芒果
B.橄欖
C.花生
D.初乳
E.大豆


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1.單項選擇題水蘇糖主要存在于（）。

A.谷類
B.薯類
C.豆類
D.根莖類蔬菜
E.堅果

2.單項選擇題以下屬于糖類的是（）。

A.糖脂
B.氨基多糖
C.鈣
D.維生素C
E.果糖

3.單項選擇題膳食中糖類供熱占總能量攝入的適當(dāng)比例為（）。

A.40％～50％
B.50％～60％
C.60％～70％
D.70％～80％
E.80％～90％

4.單項選擇題存在于豆類食物中的寡糖主要是（）。

A.棉子糖
B.糊精
C.乳糖
D.半乳糖
E.木糖

5.單項選擇題屬于產(chǎn)熱營養(yǎng)素的是（）。

A.胡蘿卜素
B.硫胺素
C.無機鹽
D.維生素
E.糖類