單項選擇題我國建議學齡前兒童每天蛋白質(zhì)供能為總能量的（）。
A.10%～11%
B.11%～12%
C.12%～13%
D.13%～14%
E.14%～15%
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1.單項選擇題腸源性青紫癥”發(fā)生于（）。
A.含氰苷植物中毒
B.毒草中毒
C.有機磷中毒
D.鮮黃花菜中毒
E.亞硝酸鹽食物中毒
2.單項選擇題中國營養(yǎng)學會制定的中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量中規(guī)定，育齡婦女鈣的適宜攝入量為（）。
A.800mg／d
B.1000mg／d
C.1200mg／d
D.1500mg／d
E.1800mg／d
3.單項選擇題有關羊奶營養(yǎng)價值的敘述，正確的是（）。
A.蛋白質(zhì)含量高于牛乳
B.乳清蛋白較高
C.鐵含量高于人乳
D.葉酸含量低
E.缺乏維生素B12
4.單項選擇題初到高原的人，尿中排出量持續(xù)減少的無機鹽是（）。
A.鈉和鈣
B.鉀和鈣
C.鈣和鎂
D.鈉和鎂
E.鉀和鎂
5.單項選擇題噪聲刺激可使機體消耗大量的（）。
A.維生素D
B.維生素A
C.維生素E
D.水溶性維生素
E.煙酸
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棕色脂肪組織（IBAT）的主要功能為（）。
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血液中的脂肪必須與血液中的載脂蛋白結合成脂蛋白才能轉運，下列哪種脂蛋白含三酰甘油約90%（）。
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十二指腸主要吸收的營養(yǎng)素是（）。
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高三酰甘油血癥的病人，飲食治療重點控制的是（）。
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下列哪種疾病應禁用含碘鹽和含碘豐富的食物（）。
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