單項選擇題麥淀粉中植物蛋白質的含量是（）。

A.0.4%
B.1.0%
C.1.5%
D.3.4%
E.3.9%


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題乳糜胸的營養(yǎng)治療，用中鏈三酰甘油的同時應補充（）。

A.長鏈三酰甘油
B.必需脂肪酸
C.脂溶性維生素
D.蛋白質
E.雙糖

2.單項選擇題甲狀腺功能亢進病人的飲食治療錯誤的是（）。

A.供給適量能量
B.高能量高蛋白高維生素飲食
C.補充鈣、鐵
D.增加餐次
E.可飲用濃茶、咖啡

3.單項選擇題Ⅱb型高脂血癥是指（）。

A.單純性高膽固醇血癥
B.單純性三酰甘油增高
C.三酰甘油及低密度脂蛋白增高
D.膽固醇及低密度脂蛋白增高
E.高膽固醇及高三酰甘油血癥

4.單項選擇題慢性呼吸功能不全病人的飲食應降低糖類比例，其理由是（）。

A.易發(fā)生脂肪肝
B.易發(fā)生肥胖
C.易降低糖耐量
D.降低呼吸功能儲備
E.改變呼吸器官固有結構

5.單項選擇題痛風病人不宜食用果糖的原因是（）。

A.誘發(fā)糖尿病
B.發(fā)生低血糖
C.加速嘌呤分解
D.造成血糖波動
E.加速嘌呤合成