單項選擇題患者，女性，10歲，身高140cm，體重29kg，3個月前開始出現(xiàn)多飲、多食、多尿，每日尿量達3000ml，體重下降，空腹血糖14.6mmol/L，尿酮體陽性，診斷為1型糖尿病、酮癥酸中毒，采用了胰島素及飲食治療。該患兒應(yīng)避免食用的食物是（）。
A.胡蘿卜
B.植物油
C.番茄
D.黃瓜
E.苦瓜
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1.單項選擇題患者，女性，10歲，身高140cm，體重29kg，3個月前開始出現(xiàn)多飲、多食、多尿，每日尿量達3000ml，體重下降，空腹血糖14.6mmol/L，尿酮體陽性，診斷為1型糖尿病、酮癥酸中毒，采用了胰島素及飲食治療。該患兒的飲食治療中，為控制高血糖、防止低血糖，首先應(yīng)采取的措施是（）。
A.充足的能量，保證患兒的生長發(fā)育
B.飲食要定時、定量、定餐，每日3次正餐，2～3次加餐
C.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占50%以上
D.注意鈣、磷、鐵的調(diào)整補充
E.應(yīng)適當減少脂肪的攝入量
2.單項選擇題患者，女性，10歲，身高140cm，體重29kg，3個月前開始出現(xiàn)多飲、多食、多尿，每日尿量達3000ml，體重下降，空腹血糖14.6mmol/L，尿酮體陽性，診斷為1型糖尿病、酮癥酸中毒，采用了胰島素及飲食治療。蛋白質(zhì)、脂肪、糖類占總能量的百分比應(yīng)分別是（）。
A.10%、20%、70%
B.15%、40%、45%
C.15%、30%、55%
D.25%、35%、40%
E.30%、35%、35%
3.單項選擇題患者，女性，10歲，身高140cm，體重29kg，3個月前開始出現(xiàn)多飲、多食、多尿，每日尿量達3000ml，體重下降，空腹血糖14.6mmol/L，尿酮體陽性，診斷為1型糖尿病、酮癥酸中毒，采用了胰島素及飲食治療。該患兒每天應(yīng)給予的能量是（）。
A.4184.00kJ（1000kcal）
B.5020.80kJ（1200kcal）
C.5857.60kJ（1400kcal）
D.6694.40kJ（1600kcal）
E.7531.20kJ（1800kcal）
4.單項選擇題患者，男性，20歲，身高171cm，體重49kg，因車禍致頸椎損傷、高位截癱，術(shù)后并發(fā)感染、食管瘺并出血，生化檢查示血漿清蛋白32.7g/L。如用H-B公式計算該患者的基礎(chǔ)能量消耗，需用到的參數(shù)是（）。
A.年齡、身高、理想體重
B.身高、體重、活動系數(shù)
C.身高、體重、應(yīng)激系數(shù)
D.年齡、身高、體重、活動系數(shù)
E.年齡、身高、體重
5.單項選擇題患者，男性，20歲，身高171cm，體重49kg，因車禍致頸椎損傷、高位截癱，術(shù)后并發(fā)感染、食管瘺并出血，生化檢查示血漿清蛋白32.7g/L。根據(jù)血漿清蛋白判斷該患者的營養(yǎng)狀況是（）。
A.營養(yǎng)狀況良好
B.輕度營養(yǎng)不良
C.中度營養(yǎng)不良
D.重度營養(yǎng)不良
E.極重度營養(yǎng)不良