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單項選擇題

在生物學分類里，鮭魚屬于（）。

A.鮭形目
B.鱸形目
C.鯡形目
D.鯖形目

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單項選擇題

菜品調味有多種方法，從不同的角度可分為不同類型的調味方法，按調味的時機可以劃分為（）調味方法。

A.兩種
B.三種
C.八種
D.十二種

單項選擇題

顧客在餐飲消費中有五種基本需要。希望通過消費使顧客間關系融洽，增進友誼，這屬于（）。

A.愿望實現需要
B.社交性需要
C.精神滿足需要
D.自我實現需要