單項(xiàng)選擇題某牛奶，鈣的NRV%為17%，則可以聲稱（）。
A.不含鈣
B.低鈣
C.含有鈣
D.富含鈣
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1.單項(xiàng)選擇題如某食品的鈣含量為200mg/100g，鈣的每日能量推薦攝入量是800mg，則該食品的營(yíng)養(yǎng)素鈣密度為（）。
A.0.15
B.0.015
C.0.25
D.0.025
2.單項(xiàng)選擇題女性中等皮質(zhì)厚度值為（）。
A.20~50mm
B.30~50mm
C.〈20mm
D.〉50mm
3.單項(xiàng)選擇題女性偏瘦皮脂厚度值為（）。
A.20~50mm
B.30~50mm
C.〈20mm
D.〉50mm
4.單項(xiàng)選擇題硒缺乏是發(fā)生（）的重要原因。
A.克山病
B.貧血癥
C.甲狀腺腫
D.腸病性肢端性皮炎
5.單項(xiàng)選擇題膳食纖維可以從生理學(xué)角度和（）進(jìn)行定義。
A.物理角度
B.檢測(cè)角度
C.化學(xué)角度
D.消化角度
最新試題
食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計(jì)算，參照膳食寶塔確定重量即可。
題型：判斷題
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
題型：判斷題
重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化（水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等）。
題型：判斷題
某牛奶，鈣的NRV%為17%，則可以聲稱（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將食物能量按由大到小的次序排列，下列正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如某食品的鈣含量為200mg/100g，鈣的每日能量推薦攝入量是800mg，則該食品的營(yíng)養(yǎng)素鈣密度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)（）時(shí)，鐵吸收率增高。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
勞動(dòng)分級(jí)中，關(guān)于中等體力勞動(dòng)說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良以下說法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題