審核員在對原奶驗收工序檢查時發(fā)現，收奶間外停著3輛奶罐車，驗收人員直接將奶打入了奶倉，審核員查看奶倉的溫度顯示在9℃。請說明這一現象是否存在不符合事實，與GB/T27342的哪個條款要求不符？

危害因素辨識和風險評價方法有（）。

半成品貯存、充填及包裝車間等應處于準清潔作業(yè)區(qū)域。（）

簡述乳制品生產企業(yè)生產人員的健康控制要求。

組織建立、實施和保持危害因素辨識、風險評價和確定控制措施的程序應考慮什么？

簡述GB/T27342中人力資源保障計劃的要求。

乳制品生產車間作業(yè)中有排水或廢水流至地面、作業(yè)環(huán)境經常潮濕或水洗方式清洗作業(yè)等區(qū)域地面排水坡度應（）

組織在進行危險源辨識時不必考慮不受組織直接控制的地點的員工。

現場審核中的關鍵問題是要找到盡可能多的不合格項。

潛在危害是指如不加以預防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）