單項(xiàng)選擇題《呂氏春秋．本味篇》是歷史上有記載的第一篇烹飪理論專著，早在（）年前，我國(guó)的烹飪文化已領(lǐng)先世界。
A.1000
B.1500
C.2000
D.3000
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魚茸在制作過(guò)程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
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