影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。

對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。