保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

長期服用鐵劑可能導致（）造成鐵中毒。

營養(yǎng)質量指數的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。

引起超重和肥胖的原因可歸結為（）。

對于碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝的相互關系，下述表述正確的是（）。

過量攝入蛋白質對健康的不利影響有（）。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。