用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。

目前廣泛用于食品加工條件快速評價(jià)和食品微生物快速檢測中的方法是（）

下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

測量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）