最新試題
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）