判斷題科學(xué)管理理論以追求生產(chǎn)效益為目的。
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1.多項(xiàng)選擇題現(xiàn)代飯店的基本特點(diǎn)是（）。
A、旅游市場結(jié)構(gòu)的多元化促使飯店類型多樣化
B、市場需求的多樣化引起飯店設(shè)施的不斷變化
C、飯店走連鎖經(jīng)營和集團(tuán)化經(jīng)營的道路
D、管理日益科學(xué)化和現(xiàn)代化
2.多項(xiàng)選擇題飯店員工招聘一般遵循（）的原則。
A、公開招收
B、自愿報(bào)名
C、全面考核
D、擇優(yōu)錄取
3.多項(xiàng)選擇題（）構(gòu)成了飯店服務(wù)工作的時(shí)間性特色。
A、省時(shí)
B、適時(shí)
C、準(zhǔn)時(shí)
D、及時(shí)
4.多項(xiàng)選擇題影響管理幅度的因素主要有（）。
A、能力因素
B、工作形勢因素
C、信息溝通因素
D、環(huán)境因素
5.多項(xiàng)選擇題需求層次理論可分為生理需要和（）。
A、安全需要
B、感情需要
C、尊重需要
D、自我實(shí)現(xiàn)需要