什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？

什么是超額預(yù)訂？有何意義？

飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應(yīng)用中關(guān)系如何？

飯店安全網(wǎng)絡(luò)由幾個層面組成？

飯店衛(wèi)生管理的要求有哪些？

飯店人力資源管理的任務(wù)

雙因素理論

飯店人力資源管理運行的主要特征

飯店組織氣氛

飯店市場營銷環(huán)境分析的意義如何？