名詞解釋冷殺菌
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2.名詞解釋酵母
3.單項(xiàng)選擇題好氧微生物生長(zhǎng)的最適氧化還原電位通常為（）
A.0.3-0.4V以上
B.+0.1V以上
C.-0.1V以上
D.0.3-0.4V以下
4.單項(xiàng)選擇題處于（）的微生物，死亡數(shù)大于新生數(shù)。
A.適應(yīng)期
B.對(duì)數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
5.單項(xiàng)選擇題（）是微生物生長(zhǎng)繁殖的最高溫度界限。
A.最高生長(zhǎng)溫度
B.最適生長(zhǎng)溫度
C.致死溫度
D.無法判斷
最新試題
發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）
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在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，活菌數(shù)最多的是（）
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細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛奶的“殺菌”指的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題