單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒的原因不包括()。

A、牲畜屠宰時(shí)及畜肉在運(yùn)輸、貯存、銷售等過程中到致病菌污染;
B、本身含有有毒成分的物質(zhì),如毒蕈
C、被致病菌污染的食物在較高溫度下存放,使致病菌大量繁殖或產(chǎn)生毒素;
D、污染的食物未經(jīng)燒熟煮透,
E、熟食又受到食品從業(yè)人員帶菌者的污染


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題食物中毒指的是():

A、發(fā)病與食物有關(guān)
B、攝人了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品
C、把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝人后所出現(xiàn)的非傳染性(不屬于傳染?。┘毙浴喖毙约膊?br /> D、因暴飲暴食而引起的急性腸炎、食源性腸道傳染?。ㄈ鐐┖图纳x?。ㄈ缧x、囊蟲?。?br /> E、屬于食物源性疾病的范疇

3.單項(xiàng)選擇題膳食纖維是指()。

A、聚合度不小于3的碳水化合物的聚合物
B、在日常飲食中存在的可食用的碳水化合物聚合物
C、降低血總膽固醇和/或低密度脂蛋白膽固醇水平
D、它具有健康效益
E、以上都是

4.單項(xiàng)選擇題兒童則易于煩躁,注意力不集中,對(duì)周圍事物淡漠,認(rèn)知能力下降,是缺乏()

A、鋅
B、鈣
C、碘
D、鐵
E、蛋白質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題維生素C又稱抗壞血酸,其主要功能是?()

A、促進(jìn)體內(nèi)膠原的合成
B、維持血管的正常功能
C、促進(jìn)傷口愈合
D、強(qiáng)還原劑,具有抗氧化作用
E、以上都是

最新試題

健康保險(xiǎn)在應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件中的作用有限,不能對(duì)事件的處理產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響。

題型:判斷題

婦女保健學(xué)是研究婦女一生中不同時(shí)期的生理、心理和社會(huì)特點(diǎn),以及保健需求和措施的一門科學(xué)。

題型:判斷題

兒童保健學(xué)是研究?jī)和L(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及其影響因素,采取相應(yīng)措施促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)的科學(xué)。

題型:判斷題

隨著社會(huì)的發(fā)展和人們對(duì)健康的重視,健康保險(xiǎn)市場(chǎng)將不斷擴(kuò)大。

題型:判斷題

健康保險(xiǎn)在社會(huì)保障體系中發(fā)揮著重要作用,可以分擔(dān)醫(yī)療費(fèi)用風(fēng)險(xiǎn),提高醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量,促進(jìn)醫(yī)療資源的合理分配,增進(jìn)國(guó)民健康水平。

題型:判斷題

臨床醫(yī)學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,醫(yī)生的經(jīng)驗(yàn)和技能對(duì)疾病的診斷和治療具有重要意義。

題型:判斷題

衛(wèi)生保健是以預(yù)防為主,注重個(gè)體和社區(qū)全面健康的綜合性衛(wèi)生服務(wù)。

題型:判斷題

老年醫(yī)學(xué)是一門以人類衰老為基礎(chǔ)的,旨在提高老年人生活質(zhì)量,延長(zhǎng)壽命的綜合性應(yīng)用科學(xué)。

題型:判斷題

感染性疾病的發(fā)生與發(fā)展取決于病原體與宿主之間的相互作用。

題型:判斷題

健康保險(xiǎn)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與創(chuàng)新主要是為了滿足保險(xiǎn)公司的盈利目標(biāo)。

題型:判斷題