問答題簡述食品生物技術(shù)的含義。
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深層發(fā)酵是從()發(fā)酵開始的。
題型:單項選擇題
下列哪種設(shè)備適用于實驗室規(guī)模的固液分離?()
題型:單項選擇題
土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒主要用來侵染雙子葉植物來獲得轉(zhuǎn)基因植株,如西瓜、冬瓜、蘿卜、白菜等。
題型:判斷題
DNA凝膠電泳的分離能力與凝膠濃度有關(guān),高凝膠濃度適合分離較長的DNA片段。
題型:判斷題
()是指從機(jī)體取出后初次培養(yǎng)的細(xì)胞,也有人將它定義為:培養(yǎng)的第一代細(xì)胞與傳10代以內(nèi)的細(xì)胞的統(tǒng)稱。
題型:填空題
酶制劑在生產(chǎn)過程中經(jīng)過提純步驟,因此酶制劑是何種微生物產(chǎn)生的影響不大,只要純度足夠高就可以使用。
題型:判斷題
美國科學(xué)家Mullis發(fā)明了PCR,為分子檢測、基因突變、基因工程提供了有力的工具。
題型:判斷題
能夠應(yīng)用到生產(chǎn)的酶制劑大部分屬于水解酶類。
題型:判斷題
美國科學(xué)家Sanger設(shè)計出了一種DNA的方法,即雙脫氧法。
題型:判斷題
產(chǎn)品干燥的常用方法不包括()。
題型:單項選擇題