多項(xiàng)選擇題脂肪對嬰兒的生理功能主要表現(xiàn)在（）

A.儲存能量
B.構(gòu)成組織細(xì)胞的成分
C.保護(hù)器官及參與維持體溫
D.協(xié)助脂溶性物質(zhì)的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)
E.提供必需氨基酸


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1.多項(xiàng)選擇題以下哪些成年期疾病的危險(xiǎn)因素可常幼形成，應(yīng)予以重視（）

A.心血管疾病
B.腦血管疾病
C.單純性肥胖癥
D.糖尿病
E.腎臟疾病

2.多項(xiàng)選擇題不平衡膳食可（）

A.降低機(jī)體抵抗力
B.降低生活質(zhì)量
C.降低學(xué)習(xí)和工作效率
D.成為疾病的誘因
E.促進(jìn)疾病發(fā)展

3.多項(xiàng)選擇題在哪些情況下機(jī)體為負(fù)氮平衡（）

A.饑餓
B.進(jìn)食低質(zhì)量蛋白
C.生長發(fā)育
D.糖尿病
E.妊娠

4.多項(xiàng)選擇題人體在普通膳食下發(fā)生鉬缺乏的可能性很小的原因是（）

A.人體對鉬的需要量小
B.鉬廣泛存在于各種食物中
C.體內(nèi)可自身合成
D.食物中的鉬很容易被消化道吸收
E.可以從其他營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化來

5.單項(xiàng)選擇題維生素E缺乏會導(dǎo)致（）。

A.巨幼紅細(xì)胞性貧血
B.癩皮病
C.手足痙攣癥
D.低凝血酶原血癥
E.溶血性貧血