問(wèn)答題微生物生長(zhǎng)需要哪些基本條件？任舉兩例說(shuō)明測(cè)定微生物生長(zhǎng)時(shí)，如何檢測(cè)微生物細(xì)胞的數(shù)目。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)單論述微生物與食品行業(yè)的關(guān)系。
2.問(wèn)答題有四種細(xì)菌，分別屬于金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、乳酸桿菌及梭狀芽孢桿菌。由于保存菌種時(shí)標(biāo)簽失落，需要重新鑒別，簡(jiǎn)要敘述這四種細(xì)菌的判別方法。
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述細(xì)菌革蘭氏染色的步驟。
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述烈性噬菌體的增殖過(guò)程。
最新試題
水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型屬于（）
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鞭毛菌亞門(mén)的主要特征描述正確的是（）
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病毒的分類(lèi)系統(tǒng)最高階層是（）
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關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
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罐藏食品的殺菌是指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
美藍(lán)染色法對(duì)酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀(guān)察活菌為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
肽聚糖有100多種，而不同種類(lèi)的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題