最新試題
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）